מבזק קולינארי: גבינות לשבועות

מאת: משק צוריאל

גלובס

 

מחלבת משק צוריאל מרחיבה את סדרת הגבינות בגליל, ומשיקה גבינת מה עז עם טפנד זיתים לצד כדורי מוצרלה וגבינת ריקוטה למעדניה. גבינת הזיתים התחבבה מיד על חובבי גבינות עיזים, בזכות הארומה והמרקם השמנתי. כדורי המוצרלה מתאפיינים בטעם חלבי עדין, רמת מליחות קלה ומעטפת סיבית. גבינת הריקוטה, שתוצע למכירה במעדניות בלבד, מתאימה לשימוש בכריכים, סלטים, מאפים ופסטות.

גלובס 13.05.13