10 עובדות שלא ידעתם על עיזים

מאת: משק צוריאל
  1. חלב עיזים נחשב לאחת מאבני היסוד של התזונה הים-תיכונית הידועה כיום גם כתורמת לבריאות ואריכות חיים.
  2. חלב ויוגורט עיזיםלחלב עיזים מפוסטר השפעה זהה לזו של חלב הנצרך ישירות מן העז.
  3. חלב עיזים הינו החלב הנמכר ביותר בעולם לאחר חלב פרה.
  4. הריון של עז נמשך כ-5 חודשים.
  5. עז אוכלת כ 2.5 ק”ג מזון ביום.
  6. עז נותנת 2-3 ליטר חלב ביום, לעומת פרה שנותנת 35-40 ליטר ביום.
  7. בישראל 4 זנים עיקריים של עיזים הנבדלים בינהם בתנובת החלב, הרכבו ואף טעמו.
  8. בחודשי החורף ישנו מחסור בחלב עיזים, מכיוון שבתקופה זו של השנה, העיזים נמצאות בשלבי הריון מתקדם.
  9. עיזים הן החיות הראשונות שבויתו על ידי האדם כבר לפני כ-10,000 שנים.
  10. חלב עיזים משמש ברפואה המסורתית לטיפול באפטות בפה.

 

להדפסת קופון התנסות


לקריאה נוספת על סלט חלומי