טעימה מהגליל ב-120 מסעדות ברחבי הארץ

פסטיבל ‘טעימה מהגליל’ יוצא לדרך!

120 מסעדות ובתי הקפה מהמובילים בישראל יציעו מבחר מנות גליליות בשילוב גבינות האיכות של משק צוריאל

המנות הגלילות נוצרו בהשראת תוכנית “משחקי השף- אוטו אוכל” ויוגשו במסעדות בכל רחבי ארץ

מחלבת “משק צוריאל” המתמחה בייצור מגוון רחב של גבינות מלוחות, עיזים וגבינות מיוחדות,  משיקה את חווית הטעמים הגלילית- פסטיבל “טעימה מהגליל”. הפסטיבל ייערך בחודשים מאי- יוני, בתאריכים 11.5-11.6 במסעדות ובבתי הקפה ברחבי הארץ, ובהם יככבו מבחר מנות גלילות בהשראת תוכנית ‘משחקי השף- אוטו אוכל’.
החל מה-11 למאי ולרגל חג השבועות, כ- 120 מסעדות ובתי קפה בכל רחבי הארץ יציעו מנות ייחודיות בהשראת המנות מהתוכנית ‘משחקי השף אוטו-אוכל’, אשר יתבססו על הסביבה הקולינרית הגלילית, העשירה בגבינות איכותיות, שמן זית, ירקות טריים, תבלינים רעננים ומגוון עשבי תיבול.
מחלבת משק צוריאל ופסטיבל “טעימה מהגליל” גאים להביא אל הקהל הרחב מגוון רחב של מנות גליליות אשר נוצרו בהשראת תוכנית ”משחקי השף” ובישוליהם של שופטי התוכנית: מאיר אדוני, אסף גרניט ומושיק רוט ועל ידי שף משק צוריאל.
מבין המסעדות המשתתפות ניתן למנות את: קיטשן, כרמים, טורקיז, אסף ארטיזנל, פלורנטינה ואת הרשתות בליקר בייקרי, קקאו רשת פרש קיטשן.
בין המנות אשר נוצרו בהשראת התוכנית:
1. ירקות ממולאים בריזוטו פרמז’ן מונחים על רוטב שמנת עיזים
מבחר ירקות גינה ממולאים בריזוטו פרמז’ן אפויים בתנור בזיגוג שמן זית, על מצע של רוטב שמנת עם גבינת מה-עז.
2. מוסקה מוצרלה, חצילים וגבינת עיזים
מוסקה אפויה- שכבות של בצל, רוטב עגבניות טרי, חציל קלוי בשמן זית, קרעי מוצרלה Fresh וטבעות גבינת מה-עז חתומים ברוטב אלפרדו ומוגשים בהשלמת קרמבל בולגרית גלילית ופטרוזיליה.
3. סיגר סלמון, גבינת מה-עז ותרד טרי
סיגר Home made ממולא בסלמון מעושן, גבינת מה-עז, תרד טרי ועגבניות לחות, מוגש על מצע מרענן של יוגורט עיזים עם נענע וגרדת לימון.
4. סינייה חלומי גלילית
תערובת חלומי, בצל, פטרוזיליה, חציל קלוי ותבלינים, מונחים במחבת אפייה עם עגבניות, תרד וטופינג מלא של טחינה גולמית. המנה מוגשת חמה בהשלמה של יוגורט עיזים, סומק ועשב תבלין.
הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 11.5-11.6
 הרשתות המשתתפות בפעילות:
 קקאו
בליקר בייקרי
קפה ללוש
פרש קיטשן
קפית
לרשימת המסעדות המלאה:
צפון:
מארג בית קפה, כפר ורדים, מירון 1
מנדרין קניון חיפה, חיפה, משה פלימן 4
קפה בנחלה, נהריה, יצחק שדה 17
מילקה קריון, קריית ביאליק, דרך עכו 192
קיוסק קפה, חיפה, שלום עליכם 7
קפה יאליס, טבריה, הבנים 4
איז קפה, זכרון יעקב, השמורה 2
קפה rich, קרית ביאליק, קרן היסוד 19
קפה יודפת, יודפת, יודפת
הצרפתייה הקטנה, עפולה, שפרינצק 5
מנדרין ביץ, חיפה, דוד אלעזר 12
יעלי קפה,  אניעם, אניעם
אג’נדה, קיסריה, תחנת פז מחלף קיסריה
זליק, קרית אונו, שלמה המלך 35
קפה פיינברג, חדרה, ז’בוטינסקי 34
פורט קפה קיסריה, נמל קיסריה
מרכז:
קפית  רחובות, יעקב 48
פרדיסו תל אביב, מורדכי מקלף 1
פלורנטינה תל אביב, אברבנל 56
קפה ליון יבנה  יבנה,  הנחשול 22
עץ התות  רחובות,  הרצל 194
ציונה קפה נס ציונה,  ויצמן 18
אלתרנתיב תל אביב, דובנוב 10
לוקנטה תל אביב, בוני העיר 9
קפה פיטרו  חולון,  אריה שנקר 47
AIR קפה איירפורט סיטי, הערבה 2
קפית פתח תקווה,  העצמאות 65
AIR קפה רעננה,  פארק הייטק, זרחין 13
הרואה בקפה כפר הרואה, שבטי ישראל 1
טורקיז  בית יצחק, דרך חפר 19
זליק גבעתיים, שינקין 3
קופי דון פתח תקווה, שפיגל זוסיה 1
קפה שלונסקי רעננה, הנשיאים 47 פינת שלונסקי
הבית בעולש עולש, סמטת הבית
קפה מוסקט אודים, הדקל
החוף השקט  ראשון לציון,  טיילת חוף הים
חנהלה בגן  ראשון לציון,  רוטשילד25
בראשית  גדרה,  הבילוים 12
מאדיס תל אביב, מנורת המאור 4
קפה בכפר בני דורור, בני דרור מתחם פרוטאה בכפר
אלפרדו פתח תקווה, דרך אם המושבות 94
אסף ארטיזנל רמת השרון, התומר 28 רמת השרון
סיטי קפה תל אביב, הרצל 79
מלון גורדון תל אביב, הירקון
ירושלים והסביבה:
ייקבי גוש עציון גוש עציון,  צומת גוש עציון
מיכליס  מודיעין,  מרכז עינב, החרט 1
החממה  גוש עציון,  כפר עציון
קפה תמרה  ירושלים, הגן הטכנולוגי
דניה  ירושלים, שדרות הרצל 102
שושקפה  ירושלים,  קק”ל 31
קפית  מודיעין,  עמק זבולון 1
קפית  מעלה אדומים,  דרך הר הצופים
קפית  ירושלים,  הגן הבוטני, יהודה בורלא 1,
קפית  ירושלים, עמק רפאים 36
קפית  ירושלים,  שלומציון המלכה 18
דרום:
פטרה אשדוד,  חוף הקשתות, מפקורה 1
נלסון  אשקלון,  ברל כצנלסון 13
כרמים סגולה  מושב סגולה,  מושב סגולה
כרמים ב”ש  ב”ש, דרך חברון 66
לה פסטריה  נתיבות,  יוסף סמלו 82
סיאסטה  ב”ש,  חיל ההנדסה 1
קפה ליון גן העיר  אשדוד, הגדוד העברי 1
קפה ליון ביג אשדוד אשדוד, דרך ברכבת 1
קפה ליון סיטי אשדוד, זבוטינסקי מתחם סטאר סנטר
גוייס  מושב ביצרון,  הותיקים 54
קפה מוסקט אודים, הדקל
גאטוס  אשקלון,  מרינה אשקלון
בראשית  גדרה,  הבילוים 12
שביל עיזים  טל שחר, טל שחר