השף ארז קומרובסקי, שם נרדף ל”לחם” ומחלוצי המטבח הישראלי החדש. אחד השפים החשובים והמשפיעים ביותר על המטבח הישראלי, ששינה ללא היכר את האופן שבו אנחנו צורכים ואוכלים לחם. בביתו שבמצפה מתת שבגליל מנחה קומרובסקי סדנאות בישול ואפיה לקבוצות וליחידים באווירה גלילית אותנטית, עם אוכל משובח, יין טוב ונוף מעורר השראה. בנוסף, קומרובסקי עוסק בייעוץ קולינרי, כותב ומפרסם ספרי בישול ואפייה ומפעיל שירותי קייטרינג.