חלב עיזים

מידע כללי על חלב עיזים

תכולה: 1 ליטר
שומן: כ-4.1%
כשרות: בד”ץ איגוד רבנים בראשות הרב ווסטהיים

חלב עיזים, למרות שזה נשמע מפתיע, הינו בעל טעם חלבי מתקתק ואינו בעל טעם דומיננטי המאפיין גבינות עיזים קשות. חלב עיזים מלא ,עם כ-4.1% שומן ,כפי שמגיע מהעז דומה מאוד בטעמו לחלב בקר ולכן מתאים לכל מטרה – עם קפה, כבסיס לשוקו, יחד עם דגני בוקר או גרנולה או סתם כך כשמתחשק.

לחלב עיזים שפע של סגולות בריאותיות. למשל, חלב עיזים עוזר לטיפול בפצעים בפה, מתעכל מהר יותר מחלב פרה, ומעולה לנשים בהיריון. לקריאה על יתרונות חלב העיזים של משק צוריאל, לחצו כאן.

סימון תזונתי ב-100 גרם

אנרגיה (קלוריות) 71
חלבונים (גרם) 4.9
פחמימות (גרם) 4.7
סך השומנים (גרם) כ-4.1
חומצות שומן רוויות (גרם) 2.4
חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג) 12
נתרן (מ"ג) 40
סידן (מ"ג) 110

מתכונים עם חלב עיזים