לביבות גזר וגבינת חלומי

מאת: משק צוריאל

לביבות גזר וגבינת חלומי

20 לביבות

חומרים ללביבות גזר וגבינת חלומי:

5 גזרים קלופים

3 שיני שום כתושות

1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק

1 חבילה (200 גרם) גבינת חלומי מגוררת גס

2 ביצים טרופות

קורט אגוז מוסקט, 1/4 כפית פלפל לבן

1/2 כוס קמח תופח

לטיגון: שמן זית או קנולה

אופן הכנה:

  1. מגררים על פומפיה דקה גזר. לוקחים כל פעם חופן בידיים וסוחטים היטב את הירק הסחוט שמים בקערה עם כל יתר המרכיבים למעט הקמח ומערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים שוב.
  2. מחממים שמן במחבת בגובה 2 ס”מ. מטילים לשמן כפית תערובתף מטגנים עד שהיא שחומה וטועמים – אם צריך מוסיפים מעט מלח. בידיים או בעזרת 2 כפות יוצרים לביבות ומטגנים 2-3 דקות מכל צד עד השחמה. מעבירים לנייר סופג. מגישים חם.

עוד על הסלט חלומי שלנו

קופון 25% הנחה על מוצרי חלב עיזים

קופון 25% הנחה על מוצרי חלב עיזים

מוצרים במתכון: