מרכיבים

• 100 גרם חמאה רכה
• 100 גרם (1/2 כוס) סוכר
• 1/4 כוס סילאן
• 1 גביע יוגורט עיזים
• 2 ביצים
• 4 בננות מעוכות
• 1 כפית תמצית וניל
• 280 גרם (2 כוסות) קמח תופח
• חצי כפית קינמון

לתוספת

• 1 בננה חצויה לאורכה
• חופן אגוזים קצוצים גס (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית.
2. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה והסוכר לקבלת מרקם קרמי. מוסיפים את הביצים ומעבדים עוד דקה-שתיים, מוסיפים יוגורט, בננות ותמצית וניל.
3. מוסיפים את הקמח והקינמון ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה ולא יותר. אם רוצים מוסיפים אגוזים.
4. יוצקים את התערובת לתבנית, מסדרים חצאי בננות מעל ואופים שעה עד שקיסם שנועצים במרכז העוגה יוצא יבש אך מעט פירורים.